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ニッポンの小麦プロジェクト

ニッポンの小麦プロジェクト

パン、うどん、ピザ、ラーメン、パスタ・・・。
コネてカタチを変えることで、どんな料理にも七変化する食材、
小麦は、いま日本人の食卓の真ん中にいます。
でも、私たち日本人は、日本でつくられている小麦について
あまりよく知らないのではないでしょうか。

「ニッポンの小麦プロジェクト」は、
そんな国産小麦をフィーチャーするプロジェクト。
日本全国それぞれの地に伝わる”コムギ文化”を通して、
ニッポンの小麦の魅力を再発見していきます!

  • 愛知コムギ体験隊