小麦料理は、やきそば うどん そば ラーメン たこ焼き お好み焼き もんじゃ クッキー パン 食パン フランスパン ピザ パスタ マカロニ ベーグル ナン ホットドック など様々な料理に七変化!!

 

和麦ひろば

【第3回和麦カフェ】 濱田家@太子堂店 (食パン、バゲット、焼きカレーパン)

2013/10/30

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。 第3回ききパン!和麦カフェ パンx生ハムx日本酒 ~発酵と熟成の世界へ~ イベントでご用意するパンや生ハムのことなどについてこちらで紹介していきますね。   &[...続きを読む]

濱田家

セントル・ザ・ベーカリー@銀座

2013/10/26

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。 以前、8月にもご紹介したセントル・ザ・ベーカリー。 その時は時間がなくて国産小麦ゆめちからを使った角食パンを頂けなかったのですが、 先日、リベンジに再度行ってきました。 [...続きを読む]

セントル・ザ・ベーカリー

第3回 ききパン!和麦カフェ ~発酵と熟成の世界へ!~ を開催します!

2013/10/21

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。   日本酒にきき酒があるように、パンにききパンがあってもいいよね。 毎月、テーマを決めて人気店の国産小麦パンを食べ比べたり、 地方のパン屋さんからお取り寄せをし[...続きを読む]

第3回和麦カフェ

第2回 ききパン!和麦カフェを開催しました!

2013/10/21

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。   昨日、10月20日(日)に第2回ききパン!和麦カフェを開催しました。 第2回のテーマは、国産小麦で美味しく楽しむ世界のパン! 10月3日がドイツパンの日とい[...続きを読む]

第2回和麦カフェ

ダンディゾン@吉祥寺 レポートその2

2013/10/08

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。 今日は吉祥寺にあります、ダンディゾンのパンのレポートの続きです。   ダンディゾンの木村シェフは以前はルヴァン(代々木)で働かれていたとのこと。 その影響もあっ[...続きを読む]

ダンディゾン

ダンディゾン@吉祥寺 レポートその1

2013/10/08

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。 今日は吉祥寺にあります、ダンディゾンのパンを紹介します。 ダンディゾンは吉祥寺駅をおりて10分くらい歩いたところにあります。 ここのパンは基本的に国産小麦。北海道産の粉も[...続きを読む]

ダンディゾン

ショーマッカー@大岡山

2013/10/04

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。 今日は大岡山にあります、ショーマッカ-のパンをご紹介します。 ショーマッカ-は大岡山駅を降り右に曲がり商店街をぬけたところにあります。徒歩で7分くらいでしょうか。 &nb[...続きを読む]

ショーマッカ-