小麦料理は、やきそば うどん そば ラーメン たこ焼き お好み焼き もんじゃ クッキー パン 食パン フランスパン ピザ パスタ マカロニ ベーグル ナン ホットドック など様々な料理に七変化!!

 

和麦ひろば

Kayaba Bakery@日暮里

2015/11/15

こんにちは!和麦ひろばリーダー 片山智香子です。   日暮里駅から徒歩10分。谷中霊園を通りぬけたところにKayaba Bakeryも入っている 「上野桜木あたり」はあります。私、間違えて谷中商店街の方へ行って[...続きを読む]

kayaba bakery4

nemo Bakery & Cafe@武蔵小山

2015/11/14

和麦ひろばリーダー・片山智香子です。   少し前の話になりますが、雑誌のお仕事でご一緒させて頂いた根本シェフと仕事の合間に お話ししていて、nemo Bakery & Cafeでも国産小麦を結構前から使[...続きを読む]

nemo8

プチデジュパン@新潟

2015/11/09

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。   和麦ひろばのお仕事ではなかったのですが、新潟の朱鷺メッセで開催されていたフードメッセinにいがた2015 のセミナー登壇のために、私、和麦ひろばリーダー・片[...続きを読む]

プチデジュパン5

ラ・ブランジェ・ナイーフ@若林

2015/11/01

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。   パン屋さん激戦区である三軒茶屋エリア。またその一角に美味しいパン屋さんがオープンしました。 ラ・ブランジェ・ナイーフは9年前まで中目黒、代官山にあった人気ベ[...続きを読む]

ラ・ブランジェ・ナイーフ