小麦料理は、やきそば うどん そば ラーメン たこ焼き お好み焼き もんじゃ クッキー パン 食パン フランスパン ピザ パスタ マカロニ ベーグル ナン ホットドック など様々な料理に七変化!!

 

和麦ひろば

cimai@幸手

2014/08/09

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。

最寄駅という意味では幸手なのですが、駅から徒歩20分くらいということで車便ですね。

名前のとおり姉妹で作られているパン屋さん。

cimai

姉の真紀子さんが天然酵母、妹の有紀子さんがイーストを使ってパンを焼いているのだそうですよ。

基本的に国産小麦を使っているのですが、パンによって配合が変わるということで、ごめんなさい。

ちょっと詳しいところまでは聞いてこれませんでした。この日はグランベリーチョコとバゲット、食パンを購入。

 

cimai

【グランベリーチョコ】

ちょうど焼き立てのときに言ったようで、店内に入った瞬間からぷぅ~と甘い香りで、

チョコレートって気分でもなかったのに思わず(笑)生地がとってもシンプルで見た目ほど固くはない。

でも柔らかすぎずほどほどにヒキがある。チョコもあますぎずに大きさもちょうどよかったです。

 

cimai

 

【食パン】

非常に甘味を感じた。ただ、甘味料というよりは、パンから感じる素朴な甘み。

サクッと食べやすく何枚も食べたくなる!!

 

cimai

【バゲット】

粉の味がダイレクトに伝わってきてシンプルな美味しさ。

 

cimai

 

雑貨も雰囲気があり、ほっこりした気分になれるパン屋さんです。