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和麦ひろば

第3回 ききパン!和麦カフェ ~発酵と熟成の世界へ!~ を開催します!

2013/10/21

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。

 

日本酒にきき酒があるように、パンにききパンがあってもいいよね。

毎月、テーマを決めて人気店の国産小麦パンを食べ比べたり、

地方のパン屋さんからお取り寄せをしてみたり、はたまた、

パン以外の飲食との組み合わせを楽しんでいるうちにききパンできるようになっちゃおう!

という イベント企画【ききパン!和麦カフェ】

 

 

第三回目のテーマは・・・

パンx日本酒x生ハム 発酵と熟成の世界へ!です。

国産小麦パンにはなぜ日本酒があうのか?パン作りにとって大事な要素である発酵と熟成をキーワードに

「日本酒と生ハムがあう!」という持論を展開する和食屋さん“ニッキューロティ”さんとのコラボレーション。

国産小麦パンと日本酒、食材の新しい関係性をさぐります!!

 

第3回和麦カフェ

 

日時:2013年11月17日(日)14:00~16:00
(受付開始:13:30~)

場所:外苑前アイランドスタジオ
    http://www.ai-land.co.jp/studio/ 

募集人数:50名
(ニッキューロティさん優先枠もあるので一次募集は30名です)

参加費:3,000円(事前振込)

予定しているパン屋さんはコチラ↓
◆濱田家
◆満寿屋(北海道から取り寄せます)

 

 

申し込みフォームはコチラ

申し込みフォームでエントリーして頂きましたら、
振込先のご連絡をいたします。3営業日内に振込をお願いします。
振込完了で正式申し込みになります。

 

 

*キャンセルポリシーについて*
イベント開催1週間前までにご連絡頂きましたら全額返金いたします。
(振込手数料を差引いた金額での振込になりますことご了承ください)
イベントの性質上、事前に用意しなければならないこともあり、
また、もし、仮にキャンセルの方がいらっしゃった時は再募集をかけねば
ならないということも考えて1週間前という設定にしています。
よろしくお願いいたします。