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和麦ひろば

【第3回和麦カフェ】満寿屋(麦音)@十勝 (あんぱん、コッペパン)

2013/11/04

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。

第3回ききパン!和麦カフェ パンx生ハムx日本酒 ~発酵と熟成の世界へ~

イベントでご用意するパンや生ハムのことなどについてこちらで紹介していきますね。

 

麦音

 

 

今日ご紹介するのは、あんぱんとコッペパンをお願いしている満寿屋(麦音)さん

満寿屋は創業1950年、50年以上、地元帯広の方に愛されてきたパン屋さん。

昔からあんぱんが有名だったそうで、十勝産の小麦(100%)小豆を使用した昔ながらのあんぱん。

 

麦音

 

餡が甘すぎず自然な旨み、パン自体も優しい味わい。

コッペパンには29ロティ江澤氏セレクトのジャムをつけて頂きますよ。

コチラ↑の写真は7月にベーカリーキャンプに行ったときにうかがった麦音(満寿屋の店舗の一つ)の写真です。

イートインコーナーとテラス席があり、私はイートインコーナーで頂いたのですが、

テラス席をみると、子供たちが緑のなか遊んでいたり、おばあちゃまたちが仲良くパンを食べていたり

とってもほっこりする光景で。パンが美味しいのはもちろんですが、さらに幸せな気持ちに(笑)

 

第3回和麦カフェ

 

 

イベントでは、こんな↑意外ながらも、かなり美味しい食べ方などもご紹介しますよ!!

一緒に、発酵と熟成の世界!パンと生ハムと日本酒の組み合わせを楽しみましょう!!

第3回和麦カフェ 詳細はこちら→★