こんにちは！和麦ひろばリーダー・片山智香子です。

第４回ききパン！和麦カフェ　～Ｅｎｊｏｙ　和麦Ｘ’ｍａｓ Paty！～

イベントでご用意するシュトレンやバゲットのことなどについてこちらで紹介していきますね。

今日、ご紹介するはショーマッカ－のシュトレンです。

こちらは以前の和麦カフェでもプレッツェルとメアコンブロートをご紹介しましたが、

ショーマッカ－は出来る限り国産小麦をベースに作っているドイツパン専門店。

銘柄はナンブコムギを使っているそうですよ。

どっしり、酸味のきいたドイツパンが好きな人には少しばかり物足りないかもしれませんが、

ドイツパン初心者や、あまりドイツパン、ドイツパンしているのは苦手という方には

是非食べてもらいたいパン屋さんの一つです。

イベント用にシュトレンの取り置きが可能かお願いに行ったときに、

たまたまオーブンに入れる前のシュトレンがあったので写真撮らせてもらっちゃいました。

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