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和麦ひろば

セントル@銀座

2013/08/28

こんにちは!和麦ひろばリーダー・片山智香子です。

今日は銀座一丁目にありますセントルのパンをご紹介します。

地下鉄だと銀座一丁目が一番近いのかな。JRでも有楽町駅から徒歩5分くらいです。

 

セントレ

 

VIRONの食パン専門店ということですが、赤を基調にしているVIRONとはまた違った雰囲気。

セントレデビュー戦ということもあり、パフォーマンス的にも心惹かれたチーズトーストを頂きました。

 

セントレ

 

 

入って目の前がイートインコーナー。オープンキッチンもあって開放的です。

そして、右側にテイクアウトのコーナーがあるんですよ。ブルマンンにイギリスパンに角食パン。

結構、圧巻ですよねー!!

 

セントレ

 

 

その中の角食パンが、北海道産小麦のゆめちからを使用しているようです。

店長さんに確認したら、ゆめちからだけだと強すぎるので他の粉とブレンドしているとのことでした。

と、ここまで書いて味の感想を書きたいところなのですが、

すみません。この日はこの後予定がありパンを購入して帰れなかったので味の感想は次回へ(笑)

 

セントレ

 

 

ゆめちからって?

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