パン、たこ焼き、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん・・・
コネてカタチを変えることで、さまざまな料理に変身!
毎日のように食卓をにぎわせる小麦料理を、日本人は大好きです。
そんな小麦について、特に国産小麦について、みなさんはどれぐらい知っていますか?
実は、意外~と知られていないかも。そ・こ・で!コムギケーション倶楽部では国産小麦のことを 『和麦(わむぎ)』と名付け、研究してみよう!というコーナーをつくりました。それが『和麦LABO』です。 “和麦”ならではの味わいは?香りは?つくり方は??知って、食べくらべて、つくりくらべる! あなたも一緒に和麦を研究してみませんか?!